рублей за доллар
рублей за евро
долларов за баррель

Вперёд к Новому году!

10:49 08/12/2014
655

Бедный наш бывший главный санитарный врач Онищенко, предчувствуя  рождественскую и новогоднюю эпидемию обжорства, поучал россиян, как не помереть за столом. Нужно заменить спиртное клюквенным морсом или зелёным чаем, налегать на растительную пищу, а накануне выехать за город и покататься на лыжах...

Сухо и комфортно!

09:58 28/11/2014
656

Народ издавна приноровился сушить то, что сразу съесть нельзя. Мясо, рыбу, медуз, водоросли, желуди, ягоды, овощи, фрукты. Удобно! И весит мало, и хранится долго. С другой стороны, в страсти всё засушить надо знать и меру. Например, Аристотель пишет, что в Аркадии вина выпаривали так долго, что они превращались в тягучее вещество, которое приходилось выскребать из мехов специальной лопаткой. А в Риме подвешивали албанское вино в амфорах рядом с очагом и выпаривали досуха. Этот способ приготовления буквально сухого вина назывался фурмариумом. Перед питьём его разводили водой в сосудах - кратерах, а потом подавали пирующим. Простое вино пили редко, иногда даже считали оскорблением, когда  его подавали неразбавленным. Дескать, споить меня хотят, узнать, какой скотиной я могу быть....

«У вас усы в соусе!»

10:35 26/11/2014
586

Сегодня мы возьмёмся за соусы. Когда они появились - этого точно никто не упомнит. Наверное, вместе с человеком. И как человек - крайне сложное и противоречивое существо, так и его гастрономические изыски содержат все возможные вкусы и запахи.

 Например, порция рыбного соуса  древних римлян гарума своим запахом вполне способна разогнать митинг диссидентов средних размеров...

«Чего тебе надобно, старче?»

09:58 26/11/2014
730

Людей всегда тянуло к золотым рыбкам. Не в смысле исполнения желаний, а больше по части пожарить - в масле, сметане…Большинство анекдотов так и заканчивается: холодильник, пиво, а потом умная рыбка, не спрашивая о третьем желании, начинает натирать себя солью.

Между прочим, золотые рыбки разных стран и народов совершенно не похожи друг на друга Наша - Carassius auratus, что с латыни означает золотой карась. Рыбы этой полным-полно в пресных водах Японии и Китая, где она достигает 40 сантиметров и хорошо приучена исполнять одно желание рыбака - «Марш на сковородку!»

Настоящие пираты едят картошку

16:22 24/11/2014
756

Голландец Эксквемелин прославился своей книгой  «Пираты Америки. Подробные и правдивые повествования обо всех знаменитых грабежах и нечеловеческих жестокостях, учинённых английскими и французскими разбойниками над испанским населением Америки», опубликованной в 1678 году.  «Уж если начинал пытать Олоне и бедняга не сразу отвечал на вопросы , то этому пирату ничего не стоило разъять свою жертву на части, а напоследок слизать с сабли кровь», - писатель был, как говорится, в теме. Настолько, что испанцы с удовольствием бы его повесили, поскольку он лично принимал участие в тех самых знаменитых грабежах. Эксквемелину мы обязаны и первым письменным рецептом блюда из картофеля...

Салаты: разные и прекрасные

15:10 24/11/2014
483

Попробуем сегодня поговорить о салатах. Из чего их только ни делают! Из собственно листьев салата, различной зелени, корнеплодов, грибов, картофеля, огурцов, бобов, фруктов, зеленых листья эндивия, водяного кресса, рапунцеля, дикоросов. А иногда и без всего этого, например, сырный салат, салат из мяса, рыбы, раков… Весь секрет в том, чтобы продукты и заправка сочетались друг с другом. Между прочим, винегрет - это тоже салат.

По заветам Сталина

10:30 21/11/2014
633

Раз уж мы рассказали о гастрономических предпочтений Черчилля и Рузвельта, дополним наше повествование любимыми блюдами Иосифа Виссарионовича Сталина, главного члена тройки победителей. О его вкусах сложились весьма противоречивые мнения. Одни уверяют, что вождь был неприхотлив, и ел что дадут. Другие уверяют, что Сталин любил сам готовить и угощать гостей...

Как стать премьером на час обеда

16:16 20/11/2014
500

Самый выдающийся британец в истории - так считают сами англичане - сэр Уи́нстон Леона́рд Спе́нсер-Черчилль с юных лет вёл весьма вредный образ жизни.  «Я перешёл на рысь и поскакал к отдельным [противникам], стреляя им в лицо из пистолета, и убил нескольких - троих наверняка, двоих навряд ли, и ещё одного - весьма сомнительно», - писал он о своём сражении с армией пророка Махди при Омдурмане. Именно пристрастие к вредным привычкам - сражаться и писать об этом - подняли его на вершину этих нехороших занятий. Черчилль стал премьер-министром Великобритании и лауреатом Нобелевской премии по литературе...

Как стать президентом

16:09 20/11/2014
454

Хотя Элеонора Рузвельт и разбила  первой огород на лужайке Белого дома, она была не мастак готовить. Поэтому Франклин Делано Рузвельт, четырежды президент Соединённых Штатов, запечатлённый на фотографии рядом со Сталиным и Черчиллем на Ялтинской конференции, конференции победителей во Второй мировой, питался абы как. Буквально перебивался с хлеба на квас...


parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher parajumpers pas cher golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet golden goose outlet nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher nike tn pas cher stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet stone island outlet tn pas cher moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet moschino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet valentino outlet cheap nfl jerseys moschino outlet online stone island outlet pandora outlet