Нояб 2014

28 ноября 2014

И снова о золоте Европы

Нидерланды объявили о намерении репатриировать значительную часть своего золотого запаса из США. Речь идет о более чем 120 тоннах драгоценного металла. Это около 20 процентов золота, принадлежащего королевству. Голландцы не первые, пожелавшие вывезти резервы на родину, — о том же ранее заявила Германия...

Кого ударил "Солнечный удар"?

Оглушенные пиаром, что был разыгран отрядами тотально отмобилизованных СМИ, публика и кинокритики поверили автору на слово, будто фильм его снят по мотивам двух бунинских произведений – «самого тонкого и чувственного» в русской литературе и самого «трагичного и страшного»...

Несказочная жизнь сказочника

«В сказках не надо сдерживать себя - врать надо вовсю», - уверял Степан Григорьевич Писахов. И его сказки так отличались от традиционных, что в 1935 году в журнале «30 дней» они вышли под заголовком  «Мюнхаузен из деревни Уйма».  В сказках Писахова слова застывают льдинками на морозе, северное сияние в деревнях снимают с неба и сушат... Знаменитыми стали сказки «Морожены песни», «Северно сияние», «Звездный дождь»...

Наставления для новобрачных

Есть подозрение, что этот документ - всего лишь пародия на систему воззрений моралистов викторианской эпохи. С другой стороны, иногда кажется, что и сегодня эти инструкции служат руководством к действию. Итак, интимные инструкции для начинающих невест «касательно поведения в интимных супружеских отношениях для возрастания духовной чистоты благословенного таинства брака, написанные Рут Смитерс, возлюбленной супругой преподобного Л.Д.Смитерса, пастора Аркадской Методистской Церкви Восточной Региональной Конференции, в лето Господне 1894». Даются в сокращении.

Сухо и комфортно!

Народ издавна приноровился сушить то, что сразу съесть нельзя. Мясо, рыбу, медуз, водоросли, желуди, ягоды, овощи, фрукты. Удобно! И весит мало, и хранится долго. С другой стороны, в страсти всё засушить надо знать и меру. Например, Аристотель пишет, что в Аркадии вина выпаривали так долго, что они превращались в тягучее вещество, которое приходилось выскребать из мехов специальной лопаткой. А в Риме подвешивали албанское вино в амфорах рядом с очагом и выпаривали досуха. Этот способ приготовления буквально сухого вина назывался фурмариумом. Перед питьём его разводили водой в сосудах - кратерах, а потом подавали пирующим. Простое вино пили редко, иногда даже считали оскорблением, когда  его подавали неразбавленным. Дескать, споить меня хотят, узнать, какой скотиной я могу быть....

Не сотвори себе идола

   20 марта 1792 года Национальная ассамблея Франции одобрила применение при казни гильотины. Девиз - «Быстро и безболезненно». Сорокакилограммовый косой нож, падающий с большой высоты, делал своё дело безупречно. Бытовало мнение, что голова казненного может видеть десять секунд после отделения от тела. Вот почему палач быстренько выхватывал её из корзины и высоко поднимал - пусть увидит, как толпа смеётся над казнённым.

27 ноября 2014

"Топы" и братья

«Денег нет!» – заявляют депутаты-единороссы и представители правительства при обсуждении проекта бюджета на следующий год. Нет ни на «детей войны», закон о которых в очередной раз отложен в долгий ящик, ни на повышение стипендий, ни на библиотечные фонды или фундаментальные научные исследования...

26 ноября 2014

Не лишайте олигархов пособия!

Миллионеры – они тоже люди. Такие же, как мы. Ну, или почти как мы. Руки, ноги, голова… В общественной бане встретишь – не отличишь от обычного работяги. Особенно когда пиво «Абаканское» из горла глыкает, распарившись… А вот в очереди за социальным пособием миллионер сразу в глаза бросается...

Экономические итоги октября

Росстат обнародовал данные по основным экономическим показателям за октябрь. На фоне заявлений о том, что Россия переживет низкие цены на нефть, что она готова к кризису и т.п., даже официальные статданные выглядит как-то не очень жизнеутверждающе...

Как маленький Никсон жил под Свердловском

Когда в 1959 будущий президент Никсон с женой приехал с визитом в Советский Союз и прокатился до Свердловска, мало кто знал, что он не в первый раз топчет уральскую землю. Однако сюрприз! – Ричард Никсон в детстве несколько месяцев лазил по холмам и гонял мяч с пацанами из Дегтярска, в 60 километрах от Екб...

«У вас усы в соусе!»

Сегодня мы возьмёмся за соусы. Когда они появились - этого точно никто не упомнит. Наверное, вместе с человеком. И как человек - крайне сложное и противоречивое существо, так и его гастрономические изыски содержат все возможные вкусы и запахи.

 Например, порция рыбного соуса  древних римлян гарума своим запахом вполне способна разогнать митинг диссидентов средних размеров...

«Чего тебе надобно, старче?»

Людей всегда тянуло к золотым рыбкам. Не в смысле исполнения желаний, а больше по части пожарить - в масле, сметане…Большинство анекдотов так и заканчивается: холодильник, пиво, а потом умная рыбка, не спрашивая о третьем желании, начинает натирать себя солью.

Между прочим, золотые рыбки разных стран и народов совершенно не похожи друг на друга Наша - Carassius auratus, что с латыни означает золотой карась. Рыбы этой полным-полно в пресных водах Японии и Китая, где она достигает 40 сантиметров и хорошо приучена исполнять одно желание рыбака - «Марш на сковородку!»

25 ноября 2014

Как Путин стал питерским гидом Михаила Горбачева

Пятнадцать лет назад, когда Ельцин назвал Путина своим преемником, о Владимире Владимировиче узнал и заговорил весь мир. А всего пятью годами ранее, в 1994-м, в тогдашнем заме Собчака было сложно заметить президентские амбиции...

Почему СССР отказался от атомных пуль

Атомные пули были не раз описаны в фантастической литературе, однако мало кто знает, что для СССР такие боеприпасы были не фантастикой, а реальностью. Одна такая пуля расплавляла бронированный танк, а несколько атомных пуль разрушали многоэтажное здание...

24 ноября 2014

Зима близко. Заклинатели погоды

Не удивимся, если в Европе будет спровоцирован настоящий Ледниковый период. Чтобы немцы, французы и даже окопавшиеся на югах греки и итальянцы облепили задницами газпромовские трубы и Папа римский каждую мессу начинал с молитвы за исправные поставки газа...

10 причин, почему нельзя принимать бюджет-2015

Почему заместитель руководителя фракции "Справедливой России" в Госдуме Оксана Дмитриева голосовала против принятия бюджета на 2015-2017 годы

Настоящие пираты едят картошку

Голландец Эксквемелин прославился своей книгой  «Пираты Америки. Подробные и правдивые повествования обо всех знаменитых грабежах и нечеловеческих жестокостях, учинённых английскими и французскими разбойниками над испанским населением Америки», опубликованной в 1678 году.  «Уж если начинал пытать Олоне и бедняга не сразу отвечал на вопросы , то этому пирату ничего не стоило разъять свою жертву на части, а напоследок слизать с сабли кровь», - писатель был, как говорится, в теме. Настолько, что испанцы с удовольствием бы его повесили, поскольку он лично принимал участие в тех самых знаменитых грабежах. Эксквемелину мы обязаны и первым письменным рецептом блюда из картофеля...

Братва д’Артаньяна

...Как-то раз за бутылкой прекрасного вина, до коего Дюма был весьма охоч, он поспорил со своим другом, малоизвестным литератором Эмилем Бертраном Шератье, что способен посредством своего литературного дара превратить любого самого заурядного разбойника в идеал поколения. “Заказывай любого самого отъявленного бандита, и я сделаю из него героя!” — предложил Дюма другу...

Салаты: разные и прекрасные

Попробуем сегодня поговорить о салатах. Из чего их только ни делают! Из собственно листьев салата, различной зелени, корнеплодов, грибов, картофеля, огурцов, бобов, фруктов, зеленых листья эндивия, водяного кресса, рапунцеля, дикоросов. А иногда и без всего этого, например, сырный салат, салат из мяса, рыбы, раков… Весь секрет в том, чтобы продукты и заправка сочетались друг с другом. Между прочим, винегрет - это тоже салат.

22 ноября 2014